Blasercafe Ethiopia Sidamo- моносорт ( арабика,выращенная только на одной плантации или в одном регионе). Произростает в Эфиопии, регион Sidamo на высоте 2000 м над уровнем моря. За счет произростания и обработки (влажной) во вкусе будет хорошо выраженная шоколадная горчинка, яркая сладость и легкая кислинка. В аромате Вы сможете почувствовать нотки бергамота, абрикоса, черники и какао, а в послевкусии- карамели и нежных сливок. Моносорт лучше всего проявляет себя в напитках эспрессо и капучино. Идеальная температура заваривания не должна превышать 91°C.